Kolombiya.

Standard

Kolombiya: Genel Bilgiler.

Duyduğum her şey, Kolombiya,’nın Güney Amerika’daki masallarda kötü kahraman olduğu yönündeydi. Büyük, tehlikeli ve zorlayıcıydı. Fakat ülkeyi ziyaret ettiğimde, başka yerlerde olduğu gibi “duyumlar” ve “gerçekler”in birbirinden oldukça farklı olduğunu gördüm. Ankara’dan ülkeyi beraber gezmek adına gelen arkadaşım Murat (www.exploredforyou.com) bütün turuma ayrı bir renk ve güven katarken, ister istemez motivasyonumu ve tempomu da artırdı. Kolombiya her anlamda bize umduğumuzdan çok daha fazlasını sundu. Buram buram sanat kokan başkenti Bogota’dan, rengarenk koloniyel şehirlerine, doğa ile iç içe huzurlu şehirlerinden, beklenmedik doğa oluşumlarına, farklı iklimlere, güzel yemeklere, lezzetli kahvelere… Kolombiya, kolaylıkla en çok akılda kalacak ülkelerden bir tanesi olmayı başardı.

DSC04993

 

 

 

 

Murat, Zipaquira’daki tuz katedralinde.

DSC05080

 

 

 

 

 

Bogota’daki şenlikli akşam yemeğimizden.

DSC05181

DSC05125

Murat, Tatacoa Çölü’nde. Nam-ı diğer ‘Where is Waldo?’

DSC05465

Medellin’de Botero heykelleri ile.

IMG_2215

 

Medellin’de Murat’la.

DSC06004

Popayan’da ben sakatlandıktan sonra Davalos ailesi ile.

DSC06045

Ekvador’a geçmeden önce İpiales’te.

Ne kadar süre ayırmalı ve ne zaman gitmeli?

Kolombiya, oldukça büyük bir ülke, şehirler arasındaki mesafeler de düşünüldüğünden fazla. Üstelik ülkenin her farklı zevkten insana sunabileceği bir şeyler de var. Sessiz sakin bir tatil geçirmek isteyenlere hem Karayipler kıyısında, hem Pasifik Okyanusu kıyısında yer alan plajlarında huzuru vaad ederken; macera tutkunlarına milli parklarında ve Amazonlar’da eşi benzeri bulunmaz keşif imkanları sunuyor. Rengarenk koloniyel mimariye sahip şehirleri size adeta zamanda yolculuk yapmışsınız hissi yaşatırken, dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerinin yetiştirildiği “eje cafeteria” bölgesi küçücük ve sevimli kasabaları ile dikkat çekiyor. Bu nedenle ülkeyi hakkıyla gezebilmek adına en az 3-4 haftanın ayrılması gerektiğine inanıyorum.

Kolombiya, ekvator çizgisine yakın olduğu için yıl içerisinde ülke çapındaki sıcaklık da çok değişmiyor. Genel olarak sıcaklığı etkileyen temel unsur yükseklik oluyor. And Dağları’nda yer alan şehirler ve kasabalar, görece soğuk olurken iç bölgelerde sıcaktan bunalabiliyosunuz. El Niño ve La Niña gibi kasırgalar mevsimsel değişikliklere yol açsa da Kolombiya’da iki mevsim bulunuyor. Kuru mevsim, yani yaz ve yağışlı mevsim, yani kış.

Vize

Kolombiya’ya yolculuk eden Türk vatandaşlarının vizeye ihtiyaçları yok. Ülkeye girişte 90 günlük kalış hakkına sahip olabiliyorsunuz. Ülkede daha uzun süre kalmayı düşünüyorsanız, kalış sürenizi uzattırmanız gerekiyor. Belirtmekte fayda var, ülkeye giriş için, ülkeden çıkış biletine ihtiyacınız var.

Rota

Kolombiya’da kaldığım 16 gün boyunca aşağıdaki rotayı takip ettim.

map_of_colombia

4-5.3.2014, Bogota
6.3.2014, Neiva, Villa Vieja, Desierto de Tatacoa
7.3.2014, Armenia, Salento
8.3.2014, Salento, Valle de Cocora, Acaime, La Montana, Pereira
9-10.3.2014, Medellin, Guatepe
11-12.3.2014, Cartagena
13.3.2014, Santa Marta
14-15.3.2014, Tayrona Milli Parkı, Taganga
15.3.2014, Santa Marta, Cali
16-18.3.2014, Popayan
19.3.2014, Pasto, İpiales

Ulaşım

Kolombiya’da şehir içi ve şehirler arası ulaşım oldukça kolay. Gitmek istediğiniz bir şehirden, bir başkasına farklı standartlar sunan otobüs firmaları mevcut. Her şehirde, otobüs firmalarının satış ofislerinin bulunduğu tek bir otobüs istasyonu bulunuyor. (Bogota, Medellin gibi şehirlerde şehrin büyüklüğüne göre bu rakam artabiliyor.) İstasyonlarda dilediğiniz hizmet kalitesine göre yolculuğunuz şekillendirebiliyorsunuz. Kolombiya otobüsleri oldukça kaliteli. Ve bu doğrultuda fiyatlar da yüksek. İnternet üzerinden biletlerinizi satın alabileceğiniz bazı firmalar aşağıdaki gibi:

Bolivariano – www.bolivariano.com.co
Rapido Ochoa – www.rapidoochoa.com
Palmira – www.expresopalmira.com.co
Coomotor – www.coomotor.com.co
B
rasilia – www.expresobrasilia.com

Fakat otobüs biletinizi almadan önce uçak biletlerini de kontrol etmek isteyebilirsiniz; çünkü genelde şehirler arası uçuşlar oldukça ucuz. Öyle ki bazı yolculuklarda otobüs biletlerinden bile daha ucuza gelebiliyorlar. Bunun için en ideal havayolu firması Viva Colombia. (http://www.vivacolombia.co)

Şehirler içi ulaşımda büyük şehirlerde oldukça gelişmiş bir ulaşım alt yapısı bulunuyor. Bizdeki metrobüs sistemini andıran, kendisine ait şeridi bulunan otobüsler oldukça sık kullanılıyor. Bogota’da Transmilenio, Medellin’de Metroplus, Cali’de Mio, Barranquilla’da Transmetro ismini alan bu sistem ile hızlı ve etkili bir şekilde yolculuk yapabiliyorsunuz. Ek olarak Medellin’de metro da yer alıyor. Fakat eğer taksi ile bir yerden bir yere gitmek isterseniz de ücretler oldukça düşük. Bu nedenle taksiler de önemli bir alternatif olarak ortaya çıkıyor.

Konaklama

Kolombiya’da konaklama ücretleri oldukça düşük olmasına rağmen standartlar son derece yüksek. Neredeyse bütün şehirlerde son derece rahat ve ince düşünülmüş hostelleri ve düşük bütçeli otelleri bulmanız mümkün.

Yolculuk boyunca konakladığım oteller ve fiyatlar aşağıdaki gibi:

Sue Candelaria Hostel, Bogota – 30.000 COP (iki kişi konakladık)
La Tranquilidad, Desierto de Tatacoa – 20.000 COP (iki kişi konakladık)
Plantation House, Salento – 25.000 COP (iki kişi konakladık)
Casa Kiwi, Medellin – 35.000 COP (iki kişi konakladık)
Hostal Espanol, Cartagena – 25.000 COP (iki kişi konakladık)
Masaya Santa Marta, Santa Marta – 22.000 COP
Oso Perezoso, Taganga – 20.000 COP
El Viajero Cali Hostel, Cali – 24.000 COP
Hostal Trail, Popayan – 18.000 COP

DSC05104

La Tranquilidad, Desierto de Tatacoa.

IMG_1883

Plantation House, Salento.

IMG_2109

Casa Kiwi, Medellin.

IMG_2309

Hostal Espanol, Cartagena.

Yiyecek içecek

Kolombiya yemekleri oldukça çeşitlilik gösteriyor. Bunda ülkenin hem Karayiplere, hem Pasifik Okyanusu’na kıyısı olması, ülke içerisinde ormanlar, dağlar ve düzlükler barındırması önemli rol oynuyor. Kolombiya mutfağı genel olarak “comida crilolla” adlandırılıyor. Criolla, Avrupalıların soyundan gelenler anlamına geliyor. Comida criolla da yüksek yerlerde yaşayanlar ve deniz kenarında yaşayanların yapış türlerine göre farklılık gösteriyor.

Kolombiyalılar genel olarak kahvaltıda yumurta tercih ediyorlar. “Huevos pericos” çırpılmış yumurta, domates ve soğan ile hazırlanıyor. Yumurtanın yanında “patacones” adı verilen kızartılmış plantain yani muz püresi, dağlık bölgelerde ise muz yerine kalın mısır ekmekleri servis ediliyor. Bazı bölgelerde kahvaltı için “bunuelos” yani peynirli kızarmış hamur topları da yeniyor. Kahvaltı sırasında “tinto” adı verilen siyah kahve ya da süt ile hazırlanmış sıcak çikolata içiliyor.

Öğlen yemeklerinde yani “almuerzo” eğer dışarıda yemek yiyecekseniz neredeyse bütün yerel restoranlarda “menu del dia” yani günün menüsü oluyor. Bu menüler iki bölümden oluşuyor. Hafif bir çorba ve “seco”. Seco, İspanyolcada kuru anlamına geliyor ve hakkaten de yemeğin kuru kısmına hitap ediyor. Genelde tavuk, balık kırmızı et ya da domuz etinin yanında pilav, fasulye ve salata ile hazırlanan tabaklar geliyor. İçecek olarak taze meyva suyu ve yemek sonrasında da tatlı ya da taze meyva servis ediliyor. Akşam yemeklerinde de benzer bir öğün tüketiliyor.

İçecek olarak kahve çok tüketilse de, ülke içerisinde A kalite kahve çekirdeklerine çok sık rastlanmıyor; çünkü birçok kahve çiftliği ürettiği en iyi kalite kahve çekirdeklerini yurtdışına ihraç ediyor. Bunun sayılı istisnalarından bir tanesi “Juan Valdez”. Juan Valdez kahve dükkanlarını ülke çapında birçok şehirde görebiliyorsunuz, ucuz ve lezzetli kahveleri ile göz dolduran bu zincir, biraz “Starbucks”ı andırsa da kahveleri çok daha iyi. Buna rağmen, Kolombiyalılar genelde kahveyi bol şekerli ve sütlü seviyorlar. Sıcak içecek olarak “agua de canela” yani şeker kamışı çayı ve sıcak çikolata da yereller arasında çok tüketiliyor. Genelde sıcak içecekler yanında bir dilim peynir de ikram ediliyor. 

Ülke çapında çok farklı ve lezzetli taze meyva bulunuyor. Fırsatınız varken, bu değişik tadları mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

IMG_1484


IMG_1486

 

 

 

Yeşil muzların kızartılıp ezilmesi ile hazırlanan patacones.

DSC05905

 

“Trucha” ismi verilen beyaz etli balık.

 

IMG_1566

IMG_1567

IMG_1568

 

 

Günün öğlen yemeği menüsü.

DSC05293

 

Şeker kamışı çayı ve bir dilim peynir.

Reklamlar

Yorum Yapın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s